Lättgjord smulpaj med broccoli och skinka

4 röster 12 ingredienser

Ingredienser

Fyllning

Till formen

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Tärna skinkan. Koka broccolin i lättsaltat vatten tills den är knappt mjuk. Låt rinna av.
  • 3. Smörj en pajform, ca 24 cm i diameter. Fördela broccolin och skinkan i den. Strö över ostsorterna.
  • 4. Vispa samman äggen med grädde, mjölk, salt och peppar. Häll det över osten.
  • 5. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
  • 6. Gör under tiden smuldegen genom att finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop allt till en smulig deg.
  • 7. Strö över degen över pajen och grädda i ytterligare 20-25 minuter.