Hem / Recept / Musselpasta med ansjovis och persilja

Musselpasta med ansjovis och persilja

Name: Musselpasta med ansjovis och persilja
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: Musslor; ansjovisfiléer; gul lök(ar); olivolja; persilja; vitt vin; cocktailtomat(er); pasta

2 röster

15 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Så enkelt och så gott. Med några burkar i skåpet kan man alltid fixa till en liten röra till pasta.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 burk-2

Musslor, ca 450 g
1 burk-2

ansjovisfiléer, ca 50 g
2 st

gul lök(ar)
2 msk

olivolja
1 dl

persilja, hackad
1 dl

vitt vin, eller pressad citron och vatten
10 st

cocktailtomat(er)
400 g

pasta

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala och hacka löken. Häll av spadet på musslor och ansjovis.
Klar

2. Fräs löken i olja i en panna. Lägg i ansjovis, musslor, halverade tomater och persilja.
Klar

3. Häll på vin eller vatten och citron. Låt det koka någon minut. Servera till nykokt pasta med färskriven parmensanost.
Annons