Ugnsbakad lax i hummersås

Name: Ugnsbakad lax i hummersås
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: laxfilé(er); hummerfond; vatten; crème fraîche; mellangrädde; fransk senap; röd stenbitsrom; dill; peppar

571 röster

30 min

Medel

Vintips

Från

Touch of Taste

Annons

Underbart enkel och smakrik varmrätt, servera till vardag eller fest!

Viner som passar receptet

Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.

Fynd

Le Connoisseur

Crémant de Bordeaux,

Frankrike • Bordeaux, Bordeaux Crémant

Mousserande • 11.5% • 750 ml

119:-

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

600 g

laxfilé(er)
3 msk

hummerfond, Touch of Taste
1 dl

vatten
1 dl

crème fraîche
2.5 dl

mellangrädde
2 tsk

fransk senap
1 msk

röd stenbitsrom
1 msk

dill, finklippt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200ºC.
Klar

2. Lägg laxen i ugnsfast form och peppra.
Klar

3. Koka ihop vatten, fond, crème fraiche, grädde och senap i en kastrull.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Häll såsen över laxen och tillaga i ugn tills laxen är klar, ca 30 minuter.
Klar

5. Strö dill och rom över laxen. Servera med pressad potatis.

Här hittar du alla Tastelines recept med lax i ugn!