Kycklingspett med vitlökscrème och bakpotatis

Name: Kycklingspett med vitlökscrème och bakpotatis
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: bakpotatisar; kycklingfilé(er); sweet chilisås; gräddfil; dijonsenap; honung; Rödlök; vitlöksklyfta(or); salt; svartpeppar

15 röster

15 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Kycklingspett passar perfekt att grilla varma sommarkvällar, och ett roligt inslag på midsommarfesten. Med vitlökscrème och bakpotatis blir rätten riktigt festlig.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

bakpotatisar
400 g

kycklingfilé(er)
4 msk

sweet chilisås
2 dl

gräddfil
1 msk

dijonsenap
1 msk

honung, flytande
1 st

Rödlök, finhackad
1 st

vitlöksklyfta(or)
st

salt
st

svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Pricka lite hål i skalet på bakpotatisen med en gaffel och baka den i mikrovågsugnen på full effekt i ca 15 - 20 minuter eller i vanlig ugn på 200 grader i ca 40 min. Vänd potatisarna några gånger under tiden.
Klar

2. Skär under tiden kycklingfilèerna i bitar och marinera dem i sweet chilisåsen ca 10 minuter.
Klar

3. Trä dem sedan på spett och stek i en het panna i 3-4 minuter på varje sida tills att de är genomstekta.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Smaksätt gräddfilen med honung och dijon senap. Tillsätt hackad rödlök, finhackad vitlöksklyfta och smaksätt med salt och peppar.
Klar

5. Klicka såsen i de varma potatisarna. Arrangera kycklingspetten på tallriken. Servera gärna med en sallad till.