Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Citronsill

Citronsill

Betyg: 4.08 av 5
37 röster
15 min
Medel
Recept av Lage Stone
Från Kokbok
Annons

Receptet kommer från "Hoddorna” (Damm förlag).

Annons

Ingredienser

  • 6 st
    sillfilé, urvattnade
  • 2 dl
    pressad citron, (2-3 citroner)
  • 2 dl
    strösocker
  • 2 dl
    vatten
  • 1/2 tsk
    citronpeppar
  • citronskal, rivet, från 1/2 citron
  • 10 cm
    purjolök(ar)
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda citronsaft, socker, vatten och citronpeppar i en skål. Rör tills sockret har lösts upp. Skär filéerna i snygga bitar.
  2. 2. Varva sill med citronskal och purjo i en glasburk. Slå över lagen. Låt stå i kyl minst ett dygn före servering.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.08 av 5 (37 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Jordärtskockssoppa med hasselnötscrunch och tångpärlor

Betyg: 3.74 av 5
soppa med jordärtskocka
40 min
Medel
Förrättssoppa

Pilgrimsmusslor med sparrispuré, pangrattato och brynt salviasmör

Betyg: 3.75 av 5
Pilgrimsmusslor med sparrispuré, pangrattato och brynt salviasmör
45 min
Medel

Varm bakad camembert med valnötter, honung och timjan

Betyg: 3.58 av 5
20 min
Lätt
Annons

Nya recept

Salta rostade mandlar

Betyg: 3.94 av 5
Salta rostade mandlar
20 min
Lätt

Snabb cheesecake i glas med pepparkaka, lingon och salt kola

Betyg: 3.84 av 5
Cheesecake i glas, snabbdessert, efterrätt, glöggmingel, juldessert
10 min
Lätt
Jul

Snabbvariant på picklad rödlök

Betyg: 4 av 5
Snabbpicklad rödlök
30 min
Lätt

Inspiration

Bakning

Fettisdagen 2026 – Allt om semlans resa från lyxbröd till viral wrap

Fettisdag, semmeldagen och fastlagsbulle. Kärt barn har många namn. Men varför äter vi bullar med grädde och mandelmassa just på...

Hälsa

Mat-trender 2026: Vad kommer du äta (och dricka!) i år

Vad landar på tallriken 2026? Glöm trötta dieter och krångliga pekpinnar. I år handlar matglädje om "hjärnmat", svenska super-linser och...

Övrigt

Proffsens knep: Så höjer du värdet på ditt hem med rätt kök och ökad trivsel

Annons från XXXLutz. Köket är hemmets hjärta och naturliga samlingspunkt. Här sker allt från vardagsmat till fest, en given plats...