Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gfläskfilé(er)
-
1/2 msktikka masala, eller garam masala
-
salt
-
vitlökspeppar
-
1 stpurjolök(ar), skivad
-
2 stäpplen, i klyftor
-
1 paketbacon, i skivor
-
1 burkkörsbärstomater, konserverade
-
1/2 dlvin, vitt torrt
-
1 mskkalvfond
-
1 stapelsin(er), pressad saft och rivet skal
Annons
Gör så här
-
1. Putsa köttet och skär det i 2 cm tjocka skivor. Lägg i en skål, strö över kryddorna och blanda väl. Låt stå ca: 1 timma.
-
2. Fräs baconet och låt det rinna av. Lägg ner köttet i samma panna och fräs hastigt. Ta upp och ställ åt sidan. Fräs purjo och äpplen i en vid stekpanna med höga kanter under omrörning.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt burktomaterna och övriga tomater, vin, fond, apelsinskal och hälften av apelsinsaften. Lägg ner kött och bacon och blanda väl. Smaka av med salt, peppar och resten av apelsinsaften.
-
4. Servera pannan med ris, couscous eller pasta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
