Jordgubbs- och yoghurtglass med myntasocker

Name: Jordgubbs- och yoghurtglass med myntasocker
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: jordgubbar; strösocker; mixer; mynta; yoghurt; crème fraîche

2 röster

15 min

Medel

Från

Bosch AutoCook

Annons

Smal och nyttig fruktglass. Variera genom att byta de frysta jordgubbarna mot hallon, blåbär eller andra bär. Eftersom man använder frysta bär blir det en glasskonsistens när man mixar med yoghurt.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Glass

300 g

jordgubbar, frysta
3 msk

strösocker
2 dl

yoghurt, grekisk
1/2 dl

crème fraîche

Myntasocker

1/2 dl

strösocker
1/2 kruka

mynta

Redskap

1 st

mixer, el. kniv

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Börja med att köra socker och mynta i mixer eller med kniven monterad i matberedar-tillsatsen. Häll myntasockret i en skål medan du gör glassen.
Klar

2. Lägg de frysta jordgubbarna i matberedartillsatsen med kniven monterad eller i en mixer. Gör du en mindre sats så går det även bra med stavmixer.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Tillsätt socker, yoghurt och crème fraiche och kör till en slät massa. Klicka i den nygjorda glassen i fyra glas.
Klar

4. Strö över myntasockret och servera genast.