My nuts – nötbotten med chokladtryffel
Betyg: 3.45 av 5
11 röster
1 tim
Medel
Recept av
Mattias Ljungberg
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Ljuvlig chokladtryffel på nötbotten! Dessa underbara munsbitar kommer försvinna fort, så se till att spara några extra längst bak i kylen. Receptet ger ca. 30 bitar. Recept från kocklandslaget.
Foto: Per Erik Berglund
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Chokladtryffel
-
100 gmörk choklad
-
1.5 dlgrädde
-
2 mskströsocker
-
30 gsmör
Nötbotten
-
1/2 dlhasselnötter
-
1/2 dlvalnötter
-
1/2 dlmandel
-
50 gsmör
-
1/2 dlhavregryn
-
1 dlråsocker
-
2 mskmjöl
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 220 grader.
-
2. Grovhacka alla nötter och mandel. Smält smöret och blanda med de övriga ingredienserna till bottnen.
-
3. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta ut blandningen till en fyrkant.
-
4. Grädda i ugnen i 6–8 minuter. Rätta till kanterna med en kniv eller stekspade när bottnen fortfarande är varm. Låt bottnen svalna ordentligt.
-
5. Hacka chokladen och lägg i en skål. Koka upp grädde och socker, häll det över chokladen och rör om.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Tillsätt därefter smöret och blanda. Låt tryffeln svalna i kylen till bredbar konsistens. Rör i den emellanåt så svalnar den fortare.
-
7. Stryk på tryffeln på bottnen med en kniv eller palett. Låt kakan stelna ordentligt och skär den därefter i rektangulära bitar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.45 av 5 (11 röster)
