Ugnskorv med grönsaker och bönor

Name: Ugnskorv med grönsaker och bönor
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: falukorv; gul lök(ar); senap; ost; paprika; vitlöksklyfta(or); cocktailtomater, röda; Bönor; olivolja; salt; basilika; peppar

10 röster

45 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

Fräscha grönsaker och fiberrika bönor som gör den här husmansklassikern mycket sundare.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

600 g

falukorv, nyckelhålsmärkt
1 st

gul lök(ar)
2 msk

senap
1 dl

ost, riven
1 st

paprika
3 st

vitlöksklyfta(or)
1 ask

cocktailtomater, röda
3 dl

Bönor, kokta, blandade
2 msk

olivolja
1 st

salt
basilika, färsk
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Smörj en form med olja och placera korven i mitten. Skiva löken. Gör snitt i korven och tryck in lökskivor. Bred över senap och strö riven ost över.
Klar

3. Skär paprikan i bitar och halvera vitlöksklyftorna. Lägg paprika, tomater, vitlök och bönor i formen. Ringla över olivolja, salta och peppra. Gratinera ca 25 minuter.
Annons