Bräserad mangold med pinjenötter
Betyg: 2.5 av 5
6 röster
30 min
Medel
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Vin: Friskt & fruktigt. Vintips: Mikael mölstad
Annons
Ingredienser
-
rödlök(ar)
-
vitlök
-
olivolja
-
Mangold
-
1 skvättrödvinsvinäger, en skvätt
-
havssalt
-
pinjenötter, rostade
-
svartpeppar, 3 ordentliga drag med kvarnen
Annons
Gör så här
-
1. Fräs strimlor av rödlök och vitlök mjuka i olivolja, utan att bryna.
-
2. Skiva stjälkarna på mangolden, höj värmen och lägg dem i stekpannan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Stek en stund till, lägg sist i bladen och låt dem mjukna tillsammans med det övriga.
-
4. Tillsätt vinägern. Smaka av med salt och peppar och strö sist över pinjenötterna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.5 av 5 (6 röster)