Fransk löksoppa
Betyg: 3.62 av 5
74 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Det enklaste är att servera soppan med rostat surdegsbröd med ostskivor på. Men du kan också gratinera soppan i ugnen med bröd och ost.
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 ggul lök(ar)
-
1 msksmör
-
2 mskmjöl
-
1 lvatten
-
2 tärninghönsbuljong
-
1 stlagerblad
-
1 krmtimjan
-
1/2 krmvitpeppar
-
1 dlvitt vin
-
4 skivasurdegsbröd, grovt
-
4 skivagruyère
Annons
Gör så här
-
1. Skala och skiva löken. Fräs löken i smöret.
-
2. Pudra över mjöl och blanda runt. Tillsätt vatten, buljong, lagerblad, timjan och vitpeppar. Koka 15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt vin och koka 1 minut till.
-
4. Servera med ett grovt rostat bröd med en smakrik ost. Du kan också hälla upp soppa i skålar som tål ugnsvärme. Lägg på en skiva bröd och rikligt med riven ost. Gratinera ca 10 minuter i 230 grader.
Näringsvärde per portion
fett
9
g
protein
10
g
kolhydrater
32
g
energivärde
272
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.62 av 5 (74 röster)
