Kyckling i röd curry med shiratakinudlar
Betyg: 3.71 av 5
168 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Shiratakinudlar eller mirakelnudlar som de också kallas är nästan kalorifria och påverkar inte blodsockret.
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gkycklingfilé(er)
-
2 klyftavitlök
-
1 stgul lök(ar)
-
1 storange paprika(or)
-
1.5 mskröd curry
-
salt
-
4 dlkokosmjölk
-
400 gshiratakinudlar
-
1/2 krukakoriander
Annons
Gör så här
-
1. Skiva löken och vitlöken. Skär kycklingen i bitar. Skär paprikan i strimlor. Stek lök, vitlök och kyckling tills kycklingen fått lite färg.
-
2. Tillsätt paprika och krydda med röd curry och salt. Häll på kokosmjölk och låt koka 15-20 minuter. Tillsätt de sköljda nudlarna och låt bli varmt. Dekorera med koriander.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
25.9
g
protein
37.6
g
kolhydrater
6.8
g
energivärde
414.1
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (168 röster)
