Caesarsallad med kyckling och bacon
Betyg: 3.7 av 5
207 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
En klassisk sallad med härlig smakrik dressing.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Annons
Ingredienser
4
port
-
150 gbacon
-
300 gkycklingfilé(er), tvådelad
-
stsalt
-
1 stromansallad
-
4 skivalantbröd
-
stpeppar
Dressing
-
1 stäggula(or)
-
1 stvitlöksklyfta(or), finriven
-
1 tsksardellcrème
-
1/2 dlrapsolja
-
1/2 dlolivolja
-
2 mskrödvinsvinäger
-
25 gparmesanost, riven
-
stsalt
-
stpeppar
Annons
Gör så här
Krutonger
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär brödet i bitar och rosta i ugnen 5-10 minuter tills krutongerna blivit knapriga och fått lite färg.
Dressingen
-
2. Blanda ihop äggula, vitlök, vinäger och sardellcrèmen.
-
3. Tillsätt oljan lite i taget och vispa samtidigt. Blanda ner osten och smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
Sallad
-
4. Stek baconet knaprigt, låt rinna av på hushållspapper. Stek kycklingen och krydda med salt och peppar.
-
5. Skölj salladen och skär i mindre bitar. Montera ihop salladen med kyckling, bacon och ringla över dressingen.
Näringsvärde per portion
fett
38.9
g
protein
28.3
g
kolhydrater
14
g
energivärde
517.6
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.7 av 5 (207 röster)
