Västerbottensostpaj

3 röster 12 ingredienser | 45 minuter
med dill, spenat och tre sorters rom. Ugn 175 grader.

Ingredienser

Paj

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Använd gärna mindre portionsformar, ca 8–12 st beroende på storlek. Skär ut rundlar av deg och tryck ut i formarna. Om du använder en stor form, skär ut en rundel av smördegen i passande format och klä formen.
  • 2. Fräs spenaten och purjolöken några minuter och rör ihop med grädde, ägg, dill och Västerbottensost®. Fördela röran i pajformarna.
  • 3. Grädda i 175 grader varm ugn i 15–25 minuter beroende på pajformarnas storlek. Ta ut och låt svalna.
  • 4. Garnera pajerna med crème fraiche, rom och dill, toppa gärna med lite riven Västerbottensost® och svartpeppar.

Receptet är från: