Hem / Recept / Chèvre chaud – gratinerad getost

Chèvre chaud – gratinerad getost

Betyg: 3.98 av 5
300 röster
15 min
Medel
Recept av Mattias Montin

En riktigt klassisk förrätt, vilket inte är konstigt. Lätt att göra, svår att misslyckas med och garanterad supergod. Något som de flesta gillar helt enkelt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 skiva
    toastbröd
  • smör, till stekning
  • 1 st
    chèvreost, 4 st skivor, ca 1 cm tjocka
  • 2 msk
    flytande honung
  • 80 g
    bladspenat, el. annan späd sallad, t ex rucola
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 12 st
    cocktailtomat(er)
  • 4 msk
    olivolja
  • 2 msk
    balsamvinäger
  • 50 g
    valnötter
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymalen

Gör så här

  1. 1. Sätt på ugnen på grillelement och full värme.
  2. 2. Stansa ut fyra rundlar av toastbröd som är ungefär lika stora som getosskivorna. Stek brödet på båda sidorna i smör.
  3. 3. Lägg getosten på brödskivorna och ringla honung över osten, placera på plåt och sätt in mitt i ugnen. Gratinera tills osten har fin färg ca 4-5 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Dela tomaterna och skala och skiva rödlöken. Lägg upp sallad och grönsaker på fyra tallrikar och lägg en toast på varje.
  6. 5. Ringla lite olivolja och balsamvinäger runtom toasten och strö över valnötterna. Avsluta med lite flingsalt och nymald svartpeppar.

Näringsvärde per portion

fett
30
g
protein
12
g
kolhydrater
33
g
energivärde
460
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.98 av 5 (300 röster)

Frågor, tips och kommentarer