Stekt kyckling med gräddsås, rostad potatis och krispig sallad Foto: Linnea Flink

Stekt kyckling med gräddsås, rostad potatis och krispig sallad

5 röster 16 ingredienser | 45 minuter
Att göra en egen gräddsås är inte svårt men blir så mycket godare än att köpa färdiggjord. Prova att servera den till kyckling och rostad potatis - himmelskt gott!

Ingredienser

Rostad potatis

Kyckling

Sallad

Sås

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 713
  • Protein: 43 gram
  • Fett: 37 gram
  • Kolhydrater: 49 gram

Tillagning

Rostad potatis

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Halvera potatisen och lägg på en plåt. Ringla över olivolja, salt och peppar.
  • 3. Rosta potatisen i mitten av ugnen i ca 30 min.

Kyckling

  • 1. Krydda kycklingfiléerna runtom med salt och peppar.
  • 2. Smält smör i en traktörpanna och stek kycklingfiléerna på hög värme i 1-2 min per sida.
  • 3. Sänk värmen på plattan till låg värme, lägg locket på traktörpannan och låt kycklingen steka klart, ca 10 min.
  • 4. Lägg kycklingen på en skärbräda när den stekt klart.

Sallad

  • 1. Halvera tomater och tärna gurka och paprika.
  • 2. Blanda grönsakerna med sallad i en skål. Ringla över olivolja, vitvinsvinäger, salt och peppar.

Sås

  • 1. Vispa ut majsstärkelse i grädde i en skål.
  • 2. Tillsätt gräddblandningen, mjölk, soja och vitpeppar i pannan som kycklingen stektes. Koka upp såsen och låt puttra i 2 min.
  • 3. Skär kycklingen i skivor och servera med den rostade potatisen, gräddsåsen och salladen.

Receptet är från: