Mormors julköttbullar

1 röst 12 ingredienser | 1 timme
Mormors julköttbullar är hela släktens favorit. Receptet nedtecknat fritt efter mormor Elsa.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Finhacka löken och bryn lätt i en klick smör. Löken skall bli mjuk, ej brun.
  • 2. Häll mjölken och grädden i en stor blandskål.
  • 3. Mortla pepparkornen och strösockret i en mortel.
  • 4. Häll mortelinnehållet, löken och ströbrödet i blandskålen och rör om.
  • 5. Häll i saltet, senapen och ägget och rör till en jämn smet.
  • 6. Lägg i färsen och blanda runt ordentligt.
  • 7. Forma köttbullarna och stek dem på medelvärme. Fyll inte pannan mer än till drygt hälften.