Kyckling med pekannötter och honungssenap

2 röster 13 ingredienser | 1 timme
Pekannötter och sötpotatis känns lite amerikanskt. Gott och nyttigt!

Ingredienser

Sås

Till servering:

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 497.4
  • Protein: 28.2 gram
  • Fett: 33.6 gram
  • Kolhydrater: 19.5 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Mixa nötterna och blanda med ströbröd och basilika på en tallrik.
  • 3. Gnid in kycklingfiléerna med senapen. Salta och peppra.
  • 4. Doppa i nötmixen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Stek i ugnen i ca 25-30 minuter.
  • 5. Skala och skär sötpotatisen i ganska små bitar. Blanda med olja och krydddor.
  • 6. Lägg på samma plåt som kycklingen när det är 20 minuter kvar av stektiden. Eller tillaga med separat 20 minuter i 200 grader.
  • 7. Blanda ihop crème fraiche med hackade örter, salt och peppar och vitlök. Servera kycklingen med sötpotatis och sås.

Receptet är från:

supplier64900