Capresesoppa
Betyg: 4 av 5
14 röster
30 min
Medel
Annons
Capresesoppa är den varma varianten av den klassiska rätten Insalata Caprese. Mozzarellan smälter i den varma soppan och allt blir magiskt gott.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 burkarZeta Finkrossande tomater
-
1 klyftavitlök
-
5 bitarZeta Soltorkade tomater balsamvinäger
-
1 skivasurdegsbröd
-
1/2 tskströsocker
-
1 mskZeta Balsamvinäger vit
-
1/2 dlZeta Extra jungfruolivolja Classico
-
2 stZeta Mozzarella Di Bufala Campana, delad i bitar
-
1 krukafärsk basilika
-
1 nypasalt
-
1 nypasvartpeppar, nymalen
Annons
Gör så här
Så här gör du:
-
1. Mixa tomaterna, vitlök, soltorkad tomat, bröd, socker, balsamvinäger, det mesta av basilikabladen och olivolja till en slät soppa i en kastrull och värm försiktigt.
-
2. Smaka av med salt, peppar och eventuellt ytterligare vinäger.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Servera soppan ljummen toppad med mozzarella och några basilikablad och några droppar god olivolja.
-
4. Soppan går även att servera kall.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
