Hem / Recept / Galna Svarta Bönor

Galna Svarta Bönor

Betyg: 3.4 av 5
5 röster
1 tim 30 min
Medel
Annons

Starkt och gott och perfekt till kyckling och ris.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Bönorna

  • 2 paket
    svarta bönor, Go Green eller liknande
  • 3 dl
    vatten
  • 2 dl
    kycklingbuljong
  • 3 msk
    ketchup, eller chili sås
  • 1 dl
    farinsocker, Råsocker går också bra
  • 3 msk
    bacon, -flott spara baconbitarna
  • 2 msk
    rödvinsvinäger
  • 2 msk
    jalapeño, Santa Maria på glas burk
  • 1/4 tsk
    cayennepeppar

Till servering

  • kycklinglårfilé, grillade och kryddade
  • ris, kokt
Annons

Gör så här

  1. 1. Stek lite bacon i torr panna för att få ut ditt baconflott. Spara även baconbitarna.
  2. 2. Hacka jalapeno fint. Blanda alla ingredienser i en kastrull på medium värme. Ta med vätskan från bönorna. Släng i baconbitarna som du fick över också.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. När det börjar bubbla så sänk värmen. Låt det sjuda i ca en till en och en halv timme tills bönorna är mjuka och blandningen är tjock o fin.
  5. 4. Grilla kycklinglårfilé kryddat med exempelvis tacokrydda och koka ett gott ris till. Lägg riset som en spegel, sen bönorna, och så kyckling på toppen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom