Hem / Recept / Yoghurtmarinerad lax

Yoghurtmarinerad lax

Betyg: 2 av 5
1 röst
35 min
Medel

Marinering med yoghurt ger bra smak. Du kan också grilla laxen på kol- eller gasolgrill. Sätt på grilläget och vrid upp till maxtemp sista minuten så får fisken lite färg.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 cm
    ingefära, färsk
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 msk
    korianderfrön
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 2 dl
    matlagningsyoghurt
  • 600 g
    laxfilé
  • salt
  • peppar

Couscous

  • 4 dl
    Couscous
  • 1 huvud
    isbergssallad
  • 150 g
    ärtor, gröna, frysta
  • 2 msk
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Sätt igång ugnen på 225 grader.
  2. 2. Gör marinaden: Skala och riv ingefäran och vitlöksklyftorna. Mortla eller mal korianderfröna grovt. (Lägg på arbetsbänken och tryck till med en skärbräda om du inte har sådana verktyg.)
  3. 3. Blanda ingefäran, vitlöken och koriandern med sambal oeleken och yoghurten i den långpanna eller ugnssäkra form där du tänker laga till laxen. Smaka av med salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär skinnet av laxen och dela den i portionsbitar. Blanda ner ordentligt i marinaden. Kan stå och gona sig över natt i kylskåp eller anrättas direkt. Det beror på din tidsplan.
  6. 5. Baka 10-20 minuter i ugnen. Laxen ska bara precis hinna bli genomstekt.
  7. 6. Gör couscousen under tiden, enligt anvisningarna på paketet.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Koka upp 1 dl vatten i en stor kastrull. Ansa och strimla salladen. Sjud den någon minut i vattnet och 1 msk olivolja tillsammans med ärtorna.
  10. 8. Salta och peppra en aning och blanda genast ner i den färdiga couscousen. Servera till laxen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom