Yakiniku

Gör så här

1. Klar
   1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

   • 3 dl jasminris

Sås

1. Klar
   2. Skala och riv vitlök och ingefära och blanda med soja, sesamolja, sambal oelek och socker i en skål.

   • 2 msk vitlök,
   • 1 msk färsk ingefära,
   • 3/4 dl japansk soja,
   • 1/2 msk sesamolja,
   • 1 msk sambal oelek,
   • 1 msk strösocker

Yakiniku

1. Klar
   3. Skiva köttet tunt och lägg ner i såsen. Låt stå och dra i 5 min.

   • 400 g entrecôte
2. Klar
   4. Strimla all salladslök. Lägg undan hälften av salladslöken till topping.

   • 100 g salladslök
3. Klar
   5. Hetta upp en stekpanna med olja rykande het. Stek köttet med såsen på hög värme i ca 3-4 min. Tillsätt salladslök och sesamfrön och stek ytterligare i 1 min.

   • 1 msk rapsolja,
   • 1 msk sesamfrö
4. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

1. Klar
   6. Skölj groddar och koriander. Skiva limen.

   • 180 g böngroddar,
   • 1 kruka färsk koriander,
   • 1 st lime
2. Klar
   7. Toppa yakinikun med koriander och strimlad salladslök. Servera med nykokt ris, groddar, kimchi och lime.