Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gräkor, 300-400 g, skalade, dubbla mängden oskalade
-
2 mskvetemjöl, 2-3
-
4 mskolja
-
1 stpurjolök(ar), skuren i 3 cm långa bitar
-
1 stgul lök(ar), finhackad
-
1 stvitlöksklyfta(or), 1-2, finhackade
-
1.5 dlfiskbuljong, eller grönsaks-
-
1 msktomatpuré
-
2 mskströsocker
-
1/2 krmcayennepeppar
-
peppar
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Tina och rensa räkorna. Torka dem väl med ett hushållspapper och vänd dem sedan i mjölet.
-
2. Hetta upp wokpannan. Häll i 2 msk olja och låt räkorna fräsa under omrörning tills de blir gyllenbruna, 2-3 min. Ta upp dem och håll dem varma.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll resten av oljan i woken och låt grönsakerna fräsa i 2-3 min. Tillsätt buljong, tomatpuré, socker och cayennepeppar. Rör om och låt rätten sjuda.
-
4. Vänd försiktigt ner de frästa räkorna. Servera med kokt ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
