Hem / Recept / WAT etiopisk gryta

WAT etiopisk gryta

Betyg: 4 av 5
12 röster
5 tim
Medel
Medlemsrecept

Mycket enkel gryta som kan göras på nöt, vilt, lamm och fågel Denna gryta kräver mycket lite förberedelse och ett stort tålamod när de fantastiska dofterna sprider sig under de följande 5 timmarna. Berebere kan man hitta på olika onlinebutiker bland annat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    nötkött
  • 2 st
    gul lök(ar), i klyftor
  • 2 burkar
    krossade tomater
  • 2 msk
    Berebere, Etiopisk peppar
  • 1.5 msk
    salt
  • 1 msk
    svartpeppar, malen
  • 3 st
    lagerblad
  • 3 st
    morot, i bitar
  • 1 st
    ris, valfritt tillbehör
  • 1 st
    Broccoli, valfritt tillbehör

Gör så här

  1. 1. Bryn lökklyftorna i lite olja i en gryta, lägg i och bryn köttet (ex fransyska) som är skuret i stora bitar.
  2. 2. Häll i krossade tomater och alla kryddorna.
  3. 3. Låt puttra på låg värme i 5-6 timmar tills det är som en tjock massa.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll i morötterna sista timmen. Späd med vatten under tiden om det behövs.
  6. 5. Servera grytan med kokt broccoli och ex. vitt bröd som doppas i grytan, eller ris (vildris är ett gott alternativ)

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom