Hem / Recept / Köttgryta

Köttgryta

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
Medel
Medlemsrecept

Köttgryta är enkelt och kräver väldigt lite av kocken. Det är betydligt svårare att steka en enskild köttbit så att den blir perfekt. I grytan tar alla andra ingredienser över. Om du vill använda viltkött, till exempel älgkött, går det alldeles utmärkt. Vilt är i regel magrare än kött från tamboskap och kvaliteten är dessutom bättre.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    nötkött, t ex grytbitar
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    paprika, röd
  • 1 st
    paprika, grön
  • 1 burk
    majskorn, 400 gram
  • 1 msk
    rapsolja
  • 5 dl
    vatten
  • 1.5 msk
    oxfond
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 msk
    soja
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 2 tsk
    paprikapulver, gärna starkt
  • 1/2 tsk
    mineralsalt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 3 st
    lagerblad

Till servering

  • 2 dl
    fullkornsris, kokt

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka löken. Kärna ur paprikorna och strimla dem. Låt majsen rinna av.
  2. 2. Dela köttet i mindre bitar och bryn det i en gryta med olja i botten tills det får lite färg.
  3. 3. Tillsätt vattnet, fonden, tomatpurén, sojan, vitlöken, kryddorna, majsen samt grönsakerna. Låt koka på svag värme i cirka 30 minuter. Servera med ris.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom