Köttgryta

4 röster 15 ingredienser
Köttgryta är enkelt och kräver väldigt lite av kocken. Det är betydligt svårare att steka en enskild köttbit så att den blir perfekt. I grytan tar alla andra ingredienser över. Om du vill använda viltkött, till exempel älgkött, går det alldeles utmärkt. Vilt är i regel magrare än kött från tamboskap och kvaliteten är dessutom bättre.

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och hacka löken. Kärna ur paprikorna och strimla dem. Låt majsen rinna av.
  • 2. Dela köttet i mindre bitar och bryn det i en gryta med olja i botten tills det får lite färg.
  • 3. Tillsätt vattnet, fonden, tomatpurén, sojan, vitlöken, kryddorna, majsen samt grönsakerna. Låt koka på svag värme i cirka 30 minuter. Servera med ris.