Hem / Recept / Vitlökskyckling i lergryta

Vitlökskyckling i lergryta

Betyg: 2.72 av 5
18 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    Kyckling, hel, färsk
  • 3 msk
    olja
  • 3 klyftor
    vitlök, pressade
  • 1/2 st
    citron(er), pressade
  • 1 tsk
    citron(er), rivet skal
  • 1 tsk
    honung
  • 5 st
    vitlök(ar), hela, skalade
  • Basilika
  • peppar
  • salt
  • salladslök(ar), hela, skalade
  • spenat, färsk, några blad
  • minimajs
  • 3 st
    tomat, soltorkade
  • 2 msk
    vin, vitt

Gör så här

  1. 1. Lägg lergrytan i kallt vatten i ca 20 minuter.
  2. 2. Skölj en hel färsk kyckling. Blanda olja med tre pressade vitlökar, pressad citron, rivet citronskal, honung och lägg fem hela skalade vitlökar i röran. Krydda med basilika, salt och peppar och rör om.
  3. 3. Gnid in kycklingen med blandningen och lägg det som blir kvar tillsammans med de hela vitlöksklyftorna i kycklingen.
  4. 4. Lägg sedan i små hela skalade salladslökar, några blad färsk spenat, minimajs och soltorkade tomater klippta i småbitar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt vitt vin och salta och peppra extra efter smak. Ställ lergrytan i kall ugn och sätt den på 250 grader. Låt den stå i ugnen i ca 1 1/2 timme.
  7. 6. Ta av locket de sista 10 minutrarna om du önskar få mer färg på maten. Servera med ris elle potatis.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.72 av 5 (18 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom