Hem / Recept / Vitlöksbröd med paprika och oliver

Vitlöksbröd med paprika och oliver

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Medlemsrecept

Brödet serveras till sallader eller soppor. Kan frysas, hållbarhet: C:a 4 månader.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 5 dl
    vatten
  • 50 g
    jäst
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    salt
  • 5 st
    vitlöksklyftor, pressade
  • 1 st
    röd paprika, finhackade
  • 8 st
    oliver
  • 13 dl
    vetemjöl, ca 780 gram

Gör så här

  1. 1. Recept från Fogtdals matlexikon, år 1985
  2. 2. Värm vattnet till fingervärme, 37°. Smula ner jästen och rör ut den i degvätskan.
  3. 3. Tillsätt olja, salt och pressade vitlöksklyftor.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Arbeta in mjölet till en slät smidig deg. Låt den jäsa övertäckt c:a 45 min på varm plats.
  6. 5. Avlägsna frön och fröhusväggar i paprikan och finhacka den. Kärna ur oliverna och strimla dem.
  7. 6. Arbeta igenom degen och blanda in paprika och oliver.
  8. 7. Forma degen till 2 limpor och låt dem jäsa övertäckta c:a 30 min på plåt.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Sätt ugnen på 225°.
  11. 9. Grädda bröden 20-25 min i mitten av ugnen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom