Vitlöksbröd med gorgonzoladipp

4 röster 9 ingredienser | 45 minuter
Mäktigt, men gott...

Ingredienser

Dipp

Vitlöksbröd

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Rosta de hela vitlöksklyftorna i ca 40 min i ugnen.
  • 3. När vitlöken svalnat så pass att du kan hantera den, skärv av topparna och pressa ut vitlökspuréen.
  • 4. Blanda vitlökspuréen med smör, persilja, salt och peppar. Bred vitlökssmöret på brödstavarna.
  • 5. Rosta brödet i ugnen i ca 10 minuter, eller tills de fått fin färg.
  • 6. Häll creme fraiche i en kastrull och låt koka upp. Låt koka ganska kraftigt i några minuter.
  • 7. Ta bort kastrullen från värmen, häll i gorgonzolan skuren i små bitar och den rivna parmesanosten. Vispa kraftigt tills du får en jämn sås.
  • 8. Servera ljummen med vitlöksbrödet.
Recept:
Magdalena Kvarning

Receptet är från: