Hem / Recept / Vitlöksbröd med gorgonzoladipp

Vitlöksbröd med gorgonzoladipp

Betyg: 3.4 av 5
5 röster
45 min
Medel
Recept av Magdalena Kvarning

Mäktigt, men gott...

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Dipp

  • 2.5 dl
    crème fraîche
  • 150 g
    gorgonzola, fast
  • 1 dl
    parmesanost, färskriven
  • salt

Vitlöksbröd

  • 3 st
    vitlöksklyfta(or), oskalade
  • 25 g
    smör, rumstempererat
  • salt
  • persilja, finhackade
  • 1 st
    ljust surdegsbröd, skuret i stavar
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Rosta de hela vitlöksklyftorna i ca 40 min i ugnen.
  3. 3. När vitlöken svalnat så pass att du kan hantera den, skärv av topparna och pressa ut vitlökspuréen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda vitlökspuréen med smör, persilja, salt och peppar. Bred vitlökssmöret på brödstavarna.
  6. 5. Rosta brödet i ugnen i ca 10 minuter, eller tills de fått fin färg.
  7. 6. Häll creme fraiche i en kastrull och låt koka upp. Låt koka ganska kraftigt i några minuter.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Ta bort kastrullen från värmen, häll i gorgonzolan skuren i små bitar och den rivna parmesanosten. Vispa kraftigt tills du får en jämn sås.
  10. 8. Servera ljummen med vitlöksbrödet.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom