Hem / Recept / Vit chokladmoussepaj med jordgubbar

Vit chokladmoussepaj med jordgubbar

Betyg: 4 av 5
1 röst
4 tim 30 min
Medel

Med jordgubbar på toppen av vit chokladmousse lyfts chokladpajen till himmelska höjder. Pajen kan stå klar och vänta (minst 4 tim) i frysen och dekoreras med jordgubbarna strax före servering. OBS! tas fram ca 2 tim före servering.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Fyllning

  • 200 g
    vit choklad
  • 100 g
    färskost
  • 2.5 dl
    vispgrädde
  • 1/2 l
    Jordgubbar

Pajskal

  • 1 msk
    strösocker
  • 1.5 dl
    smör, smält
  • 3.5 dl
    chokladkakor, (utan fyllning)

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Mixa chokladkakor och socker (eller lägg kakorna i en plastpåse och krossa med brödkavel).
  3. 3. Blanda väl med smält smör och tryck ut massan i en rund form med löstagbar kant.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Grädda pajskalet på i ca 8 min. Låt kallna.
  6. 5. Smält chokladen i vattenbad. Vispa cream cheesen mjuk och vispa sedan ner chokladmassan med en elvisp.
  7. 6. Vispa grädden och blanda med chokladsmeten.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Bred ut fyllningen i pajskalet och ställ in i frysen minst 4 tim.
  10. 8. Ta fram pajen ca 2 tim före serveringen och lägg halverade jordgubbar på toppen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer