Hem / Recept / Vit chokladmousse i kopp med hallonmylta och rosenblad

Vit chokladmousse i kopp med hallonmylta och rosenblad

Betyg: 3.4 av 5
5 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Bjud på en vacker och söt dessert! Denna ljuvliga chokladmousse görs med vit choklad, och serveras med en fräsch hallon- och konjakssås. Tillagningstid 1,5 timme, varav 1 timme i kylskåp för att stelna.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Garnering

  • rosenblad, obesprutade, från 2 rosor

Hallonmylta

  • 1.5 msk
    Konjak
  • 1 paket
    hallon, frysta, 200 g
  • 1 msk
    lönnsirap

Mousse

  • 250 g
    vit choklad, av god kvalitet
  • 4 msk
    florsocker
  • 1 msk
    vaniljsocker
  • 1 dl
    grädde
  • 2 dl
    kesella
  • 4 st
    ägg

Gör så här

  1. 1. Tillagningstid 1,5 timme, varav 1 timme i kylskåp för att stelna
  2. 2. Smält chokladen i vattenbad eller i mikro. Skilj på gulor och vitor. Tillsätt en gula i taget till den smälta chokladen, blanda ner socker, grädde och kesella.
  3. 3. Vispa vitorna till hårt skum, rör försiktigt ner dem i den ljumma chokladsmeten.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll upp i små portionsformar, ställ dem kallt i minst en timme innan servering.
  6. 5. Mosa hallonen, tillsätt lönnsirap och konjak. Servera med hallonmylta och rosenblad

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer