Hem / Recept / Vit chokladcheesecake

Vit chokladcheesecake

Betyg: 4 av 5
1 röst
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 200 g
    digestivekex
  • 75 g
    smör, smält
  • 100 g
    vit choklad
  • 400 g
    philadelphiaost
  • 250 g
    kesella, 10%
  • 1 dl
    strösocker
  • 3 st
    ägg

Topping

  • 4 dl
    crème fraîche
  • 1 st
    vaniljstång
Annons

Gör så här

  1. 1. Smula kexen och blanda dom med smöret. Packa smulorna i botten på en form med löstagbar kant (24 cm i diam).
  2. 2. Grädda i 175 grader i ca 10 min. Bryt sönder och smält den chokladen över vattenbad.
  3. 3. Vispa samman ost, kesella och socker. Rör ner chokladen och äggen. Häll smeten i formen och grädda i 30 min i 150 grader. Kakan ska inte få färg.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt den kallna.
  6. 5. Vispa créme fraichen med fröna från vaniljstången med elvisp så att den blir fast. Bred det över den kakan och dekorera ev. med lite jordgubbar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer