Viltskavspanna

Viltskavspanna med vin, nypon och kantareller

2 röster 15 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 411
  • Protein: 25 gram
  • Fett: 9 gram
  • Kolhydrater: 70 gram

Tillagning

  • 1. Blötlägg nyponen i vin och kalvfond.
  • 2. Bryn kantarellerna. Koka pastan och låt den rinna av genom ett durkslag.
  • 3. Skala och finhacka löken, skär paprikan i små bitar. Tina och bryn renskav i lite smör tillsammans med lök, salladslök, paprika och skivad vitlök.
  • 4. Tillsätt lagerblad, grädde, nypon och vin, låt puttra lätt ca 5 minuter och smaka av med salt och svartpeppar.
  • 5. Blanda ner den nykokta pastan, toppa med kantarellerna och servera!

Receptet är från: