Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stkycklingfilé(er)
-
2 stcitrongräs, bankade, finhackade
-
4 stvitlöksklyfta(or), finhackade
-
4 tskströsocker
-
4 mskfisksås
-
4 mskmatolja
Tillbehör
-
30 stbasilikablad, 30-40 st thaibasilikablad
-
5 stvårlök(ar), 5-6 st finskurna
-
3 stböngroddar, 3-4 st
-
1 stgurka, skivad
-
3 dljordnötter
-
3 stchilifrukt, 3-4 st fint skivade
Annons
Gör så här
-
1. Skär kycklingen i smala strimlor. Blanda ihop kyckling med vitlök, citrongräs, fisksås, olja och socker i en skål
-
2. Låt stå och marinera i minst 20 minuter.
-
3. Rosta under tiden jordnötterna i en het panna utan matfett. Lägg dem åt sidan.
-
4. Stek kycklingen i wok/panna tillsammans med sin marinad i 3–4 minuter under omrörning. Det behövs ingen ytterligare olja för detta
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Arrangera jordnötter, groddar, basilika och gurka på ett fat Lägg upp citrongräskycklingen i mitten och toppa den med chilifrukt och vårlök.
-
6. Servera med jasminris eller risnudlar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.97 av 5 (29 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
