Hem / Recept / Vetebulle med rabarberfyllning

Vetebulle med rabarberfyllning

Betyg: 2.91 av 5
11 röster
1 tim 45 min
Medel
Recept av Per Olsson

Somriga, söta och vackra snurror.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Deg

  • 75 g
    smör
  • 2.5 dl
    mjölk
  • 1/2 paket
    jäst
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 1 tsk
    kardemumma
  • 8 dl
    vetemjöl

Fylllning

  • 200 g
    smör
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 1 dl
    mandel, mald
  • 1/2 msk
    vaniljsocker
  • 1/2 msk
    kardemumma, mald
  • 250 g
    Rabarber, hackad

Gör så här

  1. 1. Smält smöret och värm sedan mjölken och smöret fingervarmt.
  2. 2. Rör ut jästen i vätskan, blanda i resten av ingredienserna och knåda sedan degen så att den blir smidig.
  3. 3. Låt jäsa under duk i cirka 30 min. Sätt ugnen på 225 grader.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rör ihop fyllningen under tiden. Vispa smör och socker fluffigt. Blanda i den malda mandeln och vaniljsockret. Blanda sedan separat kardemumman med den hackade rabarbern.
  6. 5. Kavla ut degen och bred ut fyllningen, strö över den hackade rabarbern. Rulla ihop, skär upp bullarna och lägg i formar, låt därefter jäsa under duk i cirka 45 minuter. Baka bullarna i ugnen i cirka 5 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.91 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom