Hem / Recept / Veronicas mumsiga morotskaka

Veronicas mumsiga morotskaka

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
45 min
Medel

Smarrig och lite smalare. Den här är relativt smal för att vara morotskaka men smaken och konsistensen är fortfarande saftig och god. En 'vanlig' bit morotskaka innehåller c.a 418 kcal per bit. Den här innehåller 292 kcal.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

7 port

Glasyr

  • 50 g
    philadelphiaost, original
  • 75 g
    kesella, vanilj
  • 1 msk
    florsocker
  • 1 st
    citron, Ta en nypa citronzest och lägg på toppen som dekoration

Morotskaka

  • 75 g
    Bregott, mellan, Kan bytas ut mot smör men tänk på att kalorierna ökar väldigt
  • 1.5 dl
    farinsocker, Kan bytas ut mot muscovadosocker
  • 3 st
    ägg
  • 1 tsk
    matolja, för att smörja formen
  • 2 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 1 tsk
    bikarbonat
  • 1 tsk
    kanel
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 5 st
    morot, Ska bli 4 dl fint rivna.
  • 1 st
    citron, Om du vill; ta lite citronzest (Riv det gula på skalet fint.)

Gör så här

  1. 1. Olja en form på 1,5 liter. (Bröa INTE).
  2. 2. Rör matfett och farin poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa mellan varje ägg.
  3. 3. Blanda mjöl, bakpulver och kanel i en bunke. Rör också ner de rivna morötterna (och ev. citronzest om du vill.) i mjölet.
  4. 4. Blanda mjölblandningen med smeten.
  5. 5. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 200 grader i 30 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rör ihop Philadelphiaost, florsocker och vaniljkesella. Låt svalna. Glasera kakan strax före servering.
  8. 7. Ät och njut!

Näringsvärde per portion

energivärde
292
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom