Hem / Recept / Veloute eller Beurre Manié

Veloute eller Beurre Manié

Betyg: 3.5 av 5
4 röster
Medel
Medlemsrecept

Enkel toppredd sås till alla typer av rätter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 krm
    mjöl
  • 4.5 dl
    buljong
  • 1 krm
    peppar
  • 1 krm
    salt
  • 3 msk
    smör

Gör så här

  1. 1. Smält smöret i en liten kastrull på låg värme. strö i mjölet och vispa ner salt och peppar tills blandningen är tjock som en deg.
  2. 2. Ställ undan och svalna för senare användning eller häll på buljongen direkt. Degen kan förvaras i kylskåp och klickas i buljong eller steksky som redning vid ett senare tillfälle.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom