Vegansk böngryta

2 röster 13 ingredienser | 30 minuter
En fräsch och lättlagad gryta, helt utan animaliska produkter. Serveras gärna med vitt vin eller ljust öl, och ett bröd

Ingredienser

Övrig kryddning, exempelvis

Steg 1:

Steg 2:

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Fräs soltorkade tomater och hackad purjolök i olja på ungefär 85 % värme i en stor gryta. Tillsätt sedan lite soja för smakens skull.
  • 2. Tillsätt ingredienserna i steg 2 enligt listans ordning och dra samtidigt ner värmen till ca 50 %. Det frysta sänker då värmen i grytan och tillagningen av bönorna blir långsam. Börja i detta steg att koka vad än du vill ha till grytan, ris eller nedblandat matvete.
  • 3. Salta och krydda sedan medan grönsakerna värms med en riklig mängd persilja och vad annat spännande du må ha hemma.
  • 4. Servera med ris eller blanda ner ca 5 portioner mathavre eller matvete, tillagat enligt paketets instruktion. No worries, njut!