Västerbottensostpaj med löjrom Foto: Jurek Holzer

Västerbottensostpaj med löjrom

7 röster 5 ingredienser
Köp färdiga formar, så är det här en både lättgjord och snabbt fixad men mycket elegant förrätt.

Ingredienser

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka osten och lägg den i en kastrull tillsammans med crème fraiche. Smält samman på låg värme och rör hela tiden så att det inte bränner vid.
  • 2. Krydda med cayennepeppar samt lite salt om det behövs.
  • 3. Häll upp ostsmeten i de fyra färdiga pajformarna.
  • 4. Ställ dem i kylen i ett par timmar så att de stelnar.
  • 5. Garnera med en klick löjrom.
Recept:
Niclas Wahlström

Receptet är från: