Hem / Recept / Västerbottenskrustad med löjrom

Västerbottenskrustad med löjrom

Betyg: 4.1 av 5
141 röster
30 min
Medel
Recept av Ingrid Eriksson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 msk
    smör
  • 4 st
    krustadformar
  • 100 g
    västerbottensost
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 nypa
    cayennepeppar

Garnering

  • 4 tsk
    löjrom

Gör så här

  1. 1. Smält smöret. Pensla formarna inuti och ställ in i kylen.
  2. 2. Grovriv osten och lägg den i en kastrull tillsammans med crème fraiche. Smält samman på låg värme och rör hela tiden så att det inte bränner vid. Krydda med cayennepeppar. Osten brukar ge tillräcklig sälta.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll ostsmeten i formarna. Ställ dem i kylen ett par timmar så att de stelnar.
  5. 4. Garnera varje portionspaj med en klick löjrom.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.1 av 5 (141 röster)

Frågor, tips och kommentarer