Ingredienser
- 300 gram varmrökt makrill
- 1 kg färskpotatis(ar)
- 70 gram ruccola
- 125 gram cocktailtomater
- 0,5 st Rödlök
- 0,5 kruka(or) gräslök
- 1 msk citronsaft
- 0,5 dl olivolja
- 1 msk vatten
- 1 tsk dijonsenap
- 0,5 msk vit balsamvinäger
- 0,5 tsk honung
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 530
- Protein: 18 gram
- Fett: 39 gram
- Kolhydrater: 35 gram
Tillagning
- 1. Skölj och koka 1 kg potatis i saltat vatten.
- 2. Dressing- Finhacka gräslök och blanda med citronsaft, olivolja, vatten, dijonsenap, vit balsamvinäger, honung, salt och svartpeppar. Har du en matberedare så kan du mixa alla ingredienser.
- 3. Skölj 70 gram ruccola och ½ ask cocktailtomater. Halvera tomaterna och skala och skiva ½ rödlök tunt.
- 4. Ta bort skinnet på makrillfiléerna och dela dem i mindre bitar.
- 5. Sila av potatisvattnet och dela potatisen på mitten. Blanda potatis, ruccola, tomater och rödlök med dressingen. Lägg upp salladen på ett fat och toppa med makrillfiléerna.
Receptet är från:
Inspiration
