Hem > Recept > Varmrökt makrill med färskpotatissallad

Varmrökt makrill med färskpotatissallad

Name: Varmrökt makrill med färskpotatissallad
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: varmrökt makrill; färskpotatis(ar); ruccola; cocktailtomater; Rödlök; gräslök; citronsaft; olivolja; vatten; dijonsenap; vit balsamvinäger; honung; salt; svartpeppar

11 röster | 14 ingredienser | 30 minuter

Veckans sommarsallad.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

300 gram varmrökt makrill
1 kg färskpotatis(ar)
70 gram ruccola
125 gram cocktailtomater
0,5 st Rödlök
0,5 kruka(or) gräslök
1 msk citronsaft
0,5 dl olivolja
1 msk vatten
1 tsk dijonsenap
0,5 msk vit balsamvinäger
0,5 tsk honung
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 530
Protein: 18 gram
Fett: 39 gram
Kolhydrater: 35 gram

Tillagning

1. Skölj och koka 1 kg potatis i saltat vatten.
2. Dressing- Finhacka gräslök och blanda med citronsaft, olivolja, vatten, dijonsenap, vit balsamvinäger, honung, salt och svartpeppar. Har du en matberedare så kan du mixa alla ingredienser.
3. Skölj 70 gram ruccola och ½ ask cocktailtomater. Halvera tomaterna och skala och skiva ½ rödlök tunt.
4. Ta bort skinnet på makrillfiléerna och dela dem i mindre bitar.
5. Sila av potatisvattnet och dela potatisen på mitten. Blanda potatis, ruccola, tomater och rödlök med dressingen. Lägg upp salladen på ett fat och toppa med makrillfiléerna.