varma äpplen Foto: Malin Hoelstad

Varma italienska äppelhalvor

1 röst 13 ingredienser | 45 minuter
Recept från Recept: Cous cous catering och event. Vin: St Stephans Crown Tokaji Aszu 5 Puttonyos alt. Tokaj, Ungern. Vintips: Jens Dolk.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Blötlägg russin i konjak 20 minuter eller över natten.
  • 3. Skölj, halvera och kärna ur alla äpplena. De behöver inte skalas. Krossa kexen.
  • 4. Blanda kex, frön, 3/4 dl råsocker, vaniljsocker, bakpulver, kanel, russin, äggulor och smör.
  • 5. Lägg äpplena med den skurna sidan uppåt i en ugnsfast form och toppa med fyllningen. Strö lite extra socker på alla äpplena.
  • 6. Häll vinet på och runt om äpplena.
  • 7. Grädda i ca 15-20 minuter och servera med nyvispad grädde.

Receptet är från: