Hem / Recept / Världens godaste hallonpaj

Världens godaste hallonpaj

Betyg: 3.98 av 5
104 röster
30 min
Medel

Delfinalist i Årets Hemmakock 2009.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 förpackning
    smördeg, en rulle
  • 250 g
    hallon
  • 1 tsk
    potatismjöl
  • 1 msk
    strösocker
  • 4 tsk
    vaniljsocker
  • 1 st
    ägg, uppvispat

Kanderade pistagenötter

  • 50 g
    pistagenötter, skalade
  • 1 msk
    strösocker
  • 1 krm
    salt
  • kesella, vanilj

Gör så här

  1. 1. Skär smördegen i 4st lika stora delar.
  2. 2. Blanda hallon, potatismjöl och strösocker.
  3. 3. Fördela hallonen i mitten på varje smördegsplatta. Strö en tesked vaniljsocker över varje.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Pensla alla kanter med det uppvispade ägget. Vik in alla ändar och rulla ihop plattorna till små avlånga paket. Pensla ovansidorna med ägg.
  6. 5. Grädda i mitten av ugnen i 175c, ca 18-20 min. Servera omedelbart tillsammans med Kesella Vanilj och karamelliserade pistagenötter.
  7. 6. Rosta pistagnötterna i en torr stekpanna.
  8. 7. Strö över socker och salt.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. På svag värme och under ständig omrörning, låt sockret karamelliseras så att det får en fin gyllenbrun färg.
  11. 9. Låt svalna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.98 av 5 (104 röster)

Frågor, tips och kommentarer