Hem / Recept / Hallonpaj med kolasås

Hallonpaj med kolasås

Betyg: 4.5 av 5
4 röster
30 min
Medel

Syrlig paj med mustigt muscovadosocker får sällskap av världens godaste, mörka kolasås.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 500 g
    hallon
  • 2 msk
    potatismjöl
  • 1/2 dl
    muscovadosocker, (eller strösocker)

Kolasås

  • 2 msk
    kakao
  • 2 msk
    kaffe, färdigbryggt
  • 2 msk
    smör
  • 1/2 dl
    strösocker

Smuldeg

  • 2 dl
    havregryn
  • 2 dl
    mjöl
  • 100 g
    smör
  • 1/2 dl
    muscovadosocker, (eller strösocker)

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg hallonen i en pajform, diameter 25-30 cm. Blanda potatismjöl och muscovadosocker och strö på.
  2. 2. Hacka ihop smör, havregryn, mjöl och muscovadosocker till en smulig deg, eller kör snabbt i matberedare. Lägg smulorna på hallonen i pajformen.
  3. 3. Grädda pajen i 20 minuter, tills den fått färg.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Kolasås: Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt puttra under omrörning tills såsen tjocknar.
  6. 5. Låt pajen svalna något och ringla sedan över såsen. Servera med glass.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer