Hallonpaj med kolasås
Betyg: 4.5 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Syrlig paj med mustigt muscovadosocker får sällskap av världens godaste, mörka kolasås.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
500 ghallon
-
2 mskpotatismjöl
-
1/2 dlmuscovadosocker, (eller strösocker)
Kolasås
-
2 mskkakao
-
2 mskkaffe, färdigbryggt
-
2 msksmör
-
1/2 dlströsocker
Smuldeg
-
2 dlhavregryn
-
2 dlmjöl
-
100 gsmör
-
1/2 dlmuscovadosocker, (eller strösocker)
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg hallonen i en pajform, diameter 25-30 cm. Blanda potatismjöl och muscovadosocker och strö på.
-
2. Hacka ihop smör, havregryn, mjöl och muscovadosocker till en smulig deg, eller kör snabbt i matberedare. Lägg smulorna på hallonen i pajformen.
-
3. Grädda pajen i 20 minuter, tills den fått färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Kolasås: Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt puttra under omrörning tills såsen tjocknar.
-
5. Låt pajen svalna något och ringla sedan över såsen. Servera med glass.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (4 röster)
