Tillagning
- 1. Sockerlag: Blanda socker och vatten i en kastrull. Värm tills sockret har löst sig och låt svalna.
- 2. Muddla (mortla) lingonen med citronsaften i ett stort glas.
- 3. Häll på sockerlag och vodka. Tillsätt is och skaka kraftigt i några sekunder.
- 4. Lägg några lingon i botten av ett högt, smalt glas.
- 5. Sila ner blandningen i glaset, först genom shakerns sil och därefter genom en tesil för att bli av med lingonresterna.
- 6. Toppa med champagne och servera genast.
Recept:
Joel Söderbäck
Joel Söderbäck
Receptet är från:
Inspiration
