Hem / Recept / Vaniljkola

Vaniljkola

Betyg: 3.98 av 5
42 röster
1 tim
Medel
Johanna Westman
Recept av Johanna Westman

Få smaker mäter sig med äkta vanilj. Det kostar, men åh… så det smakar! Vaniljkola är omåttligt populärt som julgodis, men smakar ljuvligt gott året om. Ur "Julgodis" (Semic)

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    ljus sirap
  • 3 dl
    strösocker
  • 100 g
    smör
  • 1/2 st
    vaniljstång

Gör så här

  1. 1. Klä en form, 20 x 30 cm, med bakplåtspapper så att det går upp litet på kanterna.
  2. 2. Blanda vispgrädde, sirap, socker och smör i en tjockbottnad kastrull.
  3. 3. Skrapa ur vaniljstången i blandningen och låt även stången koka med.
  4. 4. Koka upp och sjud sedan över svag värme tills termometern visar 120 grader eller kolan håller kulprov.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll försiktigt kolasmeten i långpannan. Låt kolan stå och svalna en stund innan du ställer in den i kylskåpet i minst en halvtimme, gärna över natten.
  7. 6. Skär eller klipp kolasmeten i bitar. Slå in bitarna i bakplåtspapper.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.98 av 5 (42 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom