Hem / Recept / Vaniljfyllda cupcakes

Vaniljfyllda cupcakes

Betyg: 4.05 av 5
103 röster
30 min
Medel

Underbart luftiga och mumsiga cupcakes med vaniljfyllning, du bara måste prova!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Smet

  • 125 g
    smör, Mat & Bak
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 2 st
    ägg
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 1/2 tsk
    bakpulver
  • 1 msk
    mjölk
  • 1 msk
    strössel, till dekoration

Vaniljkräm

  • 2 st
    äggula(or)
  • 3 dl
    mjölk
  • 3 msk
    strösocker
  • 1 msk
    potatismjöl
  • 1 st
    vaniljstång

Frosting

  • 60 g
    smör, Mat & Bak
  • 300 g
    florsocker
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • 100 g
    färskost, naturell
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 1/2 st
    hushållsfärg, röd

Gör så här

Smeten:

  1. 1. Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt de torra ingredienserna samt smöret. Blanda om och tillsätt mjölken. Vispa smeten slät.

Vaniljkräm:

  1. 2. Dela vaniljstången och skrapa i kärnorna i en kastrull. Blanda i de övriga ingredienserna och vispa ihop.
  2. 3. Låt blandningen sjuda samtidigt som du vispar, tills krämen tjocknar. Låt krämen svalna.
  3. 4. Klicka i en liten klick smet i varje form. Klicka i lite vaniljkräm och avsluta med en klick till av smeten.
  4. 5. Grädda i 15-20 min i 175 grader. Låt dem svalna innan du dekorerar med frosting.
  5. Fortsättning efter annonsen

Frosting:

  1. 6. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citrons krämigt. Vispa i färskosten och färga med karamellfärg.
  2. 7. Spritsa frosting på varje cupcake och dekorera ev med strössel.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.05 av 5 (103 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom