Vanilj och yoghurtpannacotta med limemarinerade jordgubbar

1 röst 7 ingredienser
Denna marinering är speciellt bra när har tex. utländska jordgubbar med mindre smak. Har man smakrika tex. Svenska kan man lika bra servera naturella. Om man så önskar.

Ingredienser

Pannacotta

Limemarinerade jordgubbar

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
  • 2. Blanda grädde, vanilj och socker. Låt det försiktigt koka 1 minut.
  • 3. Lägg i de två blötlagda gelatinbladen. Låt svalna till rumstemperatur.
  • 4. Tillsätt yoghurten. Pressa igenom en finmaskig sil och häll upp i portionsskålar. Sätt in i kylen minst 4 timmar.
  • 5. Lägg jordgubbarna i en bunke. Tillsätt rivet limeskal samt socker. Rör om och låt det hela dra någon minut före servering.