Hem / Recept / Valnötstårta från Schweiz

Valnötstårta från Schweiz

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
1 tim
Medel
Recept av Jakob Lang och Johann Lang
Från Kokbok

Valnötter och honung är klassiska julsmaker, varför inte servera denna härliga nöttårta som efterrätt i jul? Ur boken "Honung".

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 3.5 dl
    vetemjöl
  • 200 g
    smör
  • 1/2 tsk
    ättikssprit
  • 5 msk
    vatten

Fyllning

  • 50 g
    smör
  • 1.5 dl
    honung
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 1 msk
    mjölk
  • 125 g
    valnötter, grovt hackade

Gör så här

  1. 1. Lägg mjöl och smör i en skål och arbeta samman till en grynig massa. Tillsätt ättiksprit och vatten och arbeta ihop till en deg. Låt den vila kallt en stund.
  2. 2. Gör under tiden fyllningen. Blanda alla ingredienserna i en kastrull och sjud upp under omrörning. Det får inte koka.
  3. 3. Värm ugnen till 175 grader.
  4. 4. Kavla ut knappt hälften av degen till en rund kaka som täcker botten i en pajform, 20–25 cm i diameter. Nagga degen och förgrädda den i ugnen i ca 10 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Bred ut fyllningen över botten. Kavla ut resterande deg till ett lock. Gör några snitt i locket med kniv och lägg locket på pajen. Skär av deg som hamnar utanför kanten, rulla längder av den och lägg dem längs kanten.
  7. 6. Fortsätt grädda i 30–35 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom