Våfflor à la Cajsa Warg
Betyg: 3.3 av 5
40 röster
30 min
Medel
Recept av
Ingrid Eriksson
Annons
Lagom frasiga och neutrala i smaken. Passar bra till dessert och förrätt eller drinktilltugg med något salt pålägg.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 dlvetemjöl
-
1/2 tsksalt
-
2 stägg
Till ca 10 laggar behövs:
-
100 gsmör
-
2 dlcrème fraîche, cajsa använde sur grädde
-
4 dlvatten
Annons
Gör så här
-
1. Smält smöret och låt det svalna.
-
2. Vispa samman crème fraiche med hälften av vattnet.
-
3. Tillsätt mjöl och salt och vispa till en jämn smet. Blanda sedan ner resten av vattnet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa sist ner äggen och det avsvalnade smöret. Låt gärna smeten stå en stund före gräddningen.
-
5. Hetta upp våffeljärnet och smörj det före första laggen. Grädda våfflorna till fin färg. Låt dem svalna på galler.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.3 av 5 (40 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
