Ugnsstekt spätta med couscous och äpple
Betyg: 3.29 av 5
14 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Ugnsstekt spätta, en lättlagad rätt som passar perfekt till vardagsmiddag. Servera med couscous, syrlig sås och en fräsch sallad!
Foto och styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Spätta
-
600 gspättafilé
-
1/4 tskspiskummin, malen
-
1 krmsalt
-
1 mskolivolja
-
1 msksmör
Tillbehör
-
4 dlCouscous
-
4 dlvatten
-
1 mskgrönsaksbuljong
-
1 mskolivolja
-
1 stäpple
-
1/2 stgurka
-
1/2 stisbergsallad
Sås
-
2 dlcrème fraîche
-
1 mskcitron(er), pressad saft
-
salt, efter smak
-
svartpeppar, efter smak, malen
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
Tillbehör
-
2. Lägg couscousen i en skål. Värm upp vatten med buljong i en kastrull. Slå den varma buljongen över couscousen. Tillsätt olja och blanda om. Täck med plastfolie och låt stå 10 min.
Spätta
-
3. Lägg spättafiléerna i en ugnsfast form. Krydda med spiskummin samt salt efter smak. Ringla över lite olja och klicka över lite smör. Sätt in i ugnen ca 10 min.
Tillbehör
-
4. Skölj och tärna äpplet. Skölj och skär gurkan och salladen i mindre bitar. Blanda om och lägg upp i en skål.
-
Fortsättning efter annonsen
Sås
-
5. Blanda créme fraiche med citronsaft och smaka av med salt och peppar.
-
6. Servera spättan med couscous, äppelsallad och syrlig sås.
Näringsvärde per portion
fett
25
g
protein
44
g
kolhydrater
66
g
energivärde
674
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.29 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
